Els nostres valors aplicats al que fem
Eco d’aqui es un projecte de valors afegits.
- Ens preocupa l’impacte mediambiental i això es trasllada a la nostra forma de treballar:
- Producció neta
- Embalatges retornables
- Logística compartida
- Borses biodegradables
- Separació i Reciclatge de residus (orgànics per a compost, olis per a biodièsel).
- Educació mediambiental per les escoles. Fomentem les visites als horts i els tallers de reciclatge per a la titulació d’escoles verds.
- Formació eco-gastronòmica. Fem asesorament a diferents sectors de la restauració. Fomentem el valor de la cuina Km.0 i la motivació del personal a aquest concepte.
- Ajut al desenvolupament i la cooperació.
Totes les nostres vendes s’incrementen amb una taxa solidaria del 0’7 % obligatòria que es destina a projectes d’ajut al desenvolupament i la cooperació.
En aquest moment la recaptació d’aquesta taxa es destina a la ONGD Afrikanarias (http://www.afrikanarias.org) i al “apadrinament” de la escola la Trikunda (Nursery School de Gambia).
- Recuperació de la biodiversitat mitjançat la recuperació de llavors antigues amb el suport a “les refardes” (http://www.lesrefardes.com) i a la xarxa de llavors.
- “Responsarbres”. Reducció de l’empremta mediambiental plantant arbres mitjançant els tiquets de responsabilitat.
- Suport a associacions i empreses eco-responsables.
Donem suport i participem activament amb les següents entitats
- Cooperativa integral catalana
- Som lo que sembrem
- Dulce revolución
- MensaCívica
- Ecomenja
- Butlletí digital i facebook de valor afegit amb suggeriments per gaudir més de la fruita i verdura ecològica.
- Fent suport als agricultors catalans
Treballem amb agricultors fixes a tot arreu de Catalunya i comprem a un o altre depenent de l’estacionalitat. Puntualment ens veiem obligats a complementar les nostres ofertes amb productes de la resta de la península per salvar les incidències metereològiques.
Setmanalment viatgem a Lleida on ens abastim de fruita i un hort selecte regat amb aigua de muntanya.
També rebrem setmanalment productes del Camp de Tarragona, de Girona, del Maresme i de la Catalunya Central
Els nostres col.laboradors principals..
- Ramón Garulo, Plana d’Urgell, Lleida
- Josep de Cal Puixica, Gósol, Lleida
- María Riera, Palafolls, Barcelona
- Miquel Riera, Palafolls, Barcelona
- Pere Tugast, Viladecans, Barcelona
- Josep Moret, Castellçerà, Lleida
- El Senyor Isidre, Gallecs, Barcelona
- Josep García Marxala, Vinarós, Castelló
- Germans Coll, Plana d’Urgell, Lleida
- Sebastià Martí, Centelles, Barcelona
- Agustí i Marcel d’Alcanar, Tarragona
- Ous de Cal Bergé
- Verdures i envasats, Cal Valls, Lleida, http://www.calvalls.com
- Josep M. Figueres, I un Rave, Valls, Tarragona http://www.iunrave.com/
- Dolors, Cal Peretó, Tudela de Segre, Lleida http://www.calpereto.cat/
- Olis Camins de verdor http://www.caminsdeverdor.com
- Vins de Casa Pardet http://casapardet.blogspot.com.es/
- Manufactura de pa, Barcelona Reykjavik http://www.barcelonareykjavik.com/
- Fruita al punt bio http://fruites–bio.blogspot.com.es/p/qui-som.html
·